調理で活きる「総合的な学習の時間」―家庭科からの提言―

「総合的な学習の時間」の調理事例の手引書。小中高それぞれの実践例を掲載。「総合的な学習の時間」の考え方や家庭科との関連、調理の基礎知識、調理例、異文化交流などを行った実践例を紹介しています。

早ね早おき朝ごはん日記

生活時間と食べたものの食品分類をシールで記録する2週間分の日記です。家庭科ならではの食育教材。夏休みなどの長期休みに生活リズムと栄養バランスの大切さを楽しく見につけられます。

大好き！家庭科「食べる」

教科書にとらわれない多様な実習例を載せた事例集です。図書室や家庭科室に常備し、子どもが自分で見て調べ、作るときの手助けになります。