食育推進WEB!:基本料理のレシピ集:パンの調理ピザトースト
材料と分量／一人分
| 調理時間 | 20分 |
| 食パン（厚切り） | 1枚 |
| バター | 10g |
| とり肉 | 25g |
| サラミソーセージ | 10g |
| ピーマン | 10g |
| たまねぎ | 20g |
| マッシュルーム | 10g |
| チーズ | 10g |
| トマト | 20g |
| バター | 5g |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 主な用具 | フライパン、オーブントースターまたは天火 |
| 調理のポイント | 材料をいためすぎないようにする。 パンが厚いので、なかまであたためるようにする。 |
調理の手順
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１．とり肉は細かく、トマトは輪切り、その他の材料はせん切りにする。 |
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２．とり肉とたまねぎをいため、塩味をつける。 |
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３．焼いたパンにバターをぬり、具をおき、その上にチーズをのせて天火で焼く。 |
ヒントと応用
- とり肉のかわりに、ハム、ベーコンを使ってもよい。
- パンは、フランスパンを輪切りにして使ってもよい。
出典：「技術・家庭科図解題材集 食物・調理編(1979年）」