食育基本法は、不規則な食事や肥満などの生活習慣病の増加、過度なダイエットといった個人の食生活の乱れや、食品偽装等の食の安全性、低食料自給率による海外依存度の上昇、世界的な食糧危機といった全国的な食の問題を鑑みて、国をあげて「食」を考え、「食」の正しい知識を持ち、「食育」を通じて国民の健康を向上させる目的で2005年7月に制定されました。
以下では食育基本法の法律の条文を紹介します。
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