Ⅰ章　家庭科ってこんな教科です

• 家庭科のガイダンス
• 小学校家庭科の学習指導要領
• 指導計画を立てましょう
• ２年間を見通した年間指導計画の例
• 子どもの思考の流れを考えた指導案の例
  

Ⅱ章　はじめての家庭科の授業

• はじめての家庭科の授業から２年間を見通して
• 家庭科室の環境整備～ある家庭科室の例から
• 調理実習で身につけること
• 調理実習の進め方
• はじめての調理実習の例―野菜サラダを作ってみよう
• 製作実習で身につけること
• 製作実習の進め方
• はじめての製作実習の例―針と糸を使ってみよう
• 家庭科で生かす言語活動
  

Ⅲ章　家庭科指導Ｑ＆Ａ

• Ｑ家庭科室での安全確保にはどのようなことに気をつければよいですか？
• Ｑ事故が起こったときはどのような対処をしたらよいですか？
• Ｑ家庭科室の備品の整備はどうしたらよいですか？
• Ｑ実習で使う材料を準備するにはどのような方法がありますか？
• Ｑ裁縫用具はどのように準備させたらよいですか？
• Ｑ実習の際の板書のしかたを教えて下さい。
• Ｑ製作実習に欠かせないものは何ですか？
• Ｑ子どもの関心を高めるために効果的なことは何ですか？
• Ｑ家庭科におけるグループ学習はどのように進めればよいですか？
• Ｑワークシートはどのようなときに使うとよいですか？
• Ｑ家庭科では問題解決的な学習をどのように扱えばよいのでしょうか？
• Ｑ調理や製作実習の指導に自信がありません。どのように指導するとよいですか？
• Ｑ調理や製作実習の評価はどのように行うとよいですか？
• Ｑ調理実習の題材はどのような流れで進めればよいですか？
• Ｑほうちょうを使うときにはどのような流れで進めればよいですか？
• Ｑ食材・用具・食器の洗い方の指導はどのようにしたらよいでしょうか？
• Ｑ火を扱うときに気をつけさせることは何ですか？
• Ｑ実習が終わった後に教師がすることは何ですか？
• Ｑ製作の題材はどのような流れで進めればよいですか？
• Ｑ針の扱いで気をつけることは何ですか？
• Ｑはさみの扱いで気をつけることは何ですか？
• Ｑミシンの扱いで気をつけることは何でしょう？
• Ｑアイロンを使うときに気をつけることは何ですか？
• Ｑ家族と家庭生活は、どのように扱えばよいですか？
• Ｑ「食」に関してはどのような題材を扱えばよいですか？
• Ｑ「衣」に関してはどのような題材を扱えばよいでしょうか？
• Ｑ「住」に関してはどのような題材を扱えばよいですか？
• Ｑ「消費・環境」に関してはどのような題材を扱えばよいですか？
• Ｑ指導を効果的に行うために実験を取り入れた題材を教えてください。
• Ｑ学習したことを家庭実践につなげるにはどうすればよいですか？
• Ｑ家庭と協力をするにはどうすればよいですか？
• Ｑ夏休みや冬休みの課題は何を出せばいいですか？
  

Ⅳ章　家庭科の基礎知識

• 基本１　家庭科で使う用具をそろえよう
• 基本２　五大栄養素とそのはたらき
• 基本３　食品の選び方
• 基本４　ほうちょうの使い方
• 基本５　製作実習の基本
• 基本６　ミシンのトラブルと対策
• 基本７　知っていると便利な用語
  

●参考資料

• 中学校技術・家庭科　学習指導要領
• 実習の指導
• 特別支援教育