調理における安全な器具の使い方を映像で紹介するDVDです。『ほうちょうを安全に使おう』では、包丁の安全な使い方・管理のしかたを、『ガスこんろを安全に使おう』では、ガスこんろなどの調理用加熱器具（ガスこんろ以外も含む）の安全な使い方をわかりやすく紹介しています。