人間がどのように食べてきたかを、各国のイモの食文化の同異を比較して、食べるとはどういうことなのか、普段、わたしたちが何気なく食べている様々な食物のありがたさを実感し、食生活を見直すきっかけとしてご利用できる教育用ビデオです。