教室で簡単にできる家庭科の実験・観察などをとりあげています（衣・食ほか）。手順をわかりやすく図解し、すぐに授業に生かせる指導の工夫を紹介しています。教師の事前研究用として、また簡単な実験などは授業での手引書として最適です。