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包丁の安全な使い方皮むき（さといも）小口切り（ねぎ）くし形切り（トマト）せん切り（キャベツ）ささがき（ごぼう）乱切り（にんじん）みじん切り（たまねぎ）きゅうり　輪切りきゅうり　乱切りきゅうり　ひょうし木切りきゅうり　斜め薄切りきゅうり　せん切りきゅうり　半月切りきゅうり　いちょう切りにんじん　短冊切りにんじん　ひょうし木切りにんじん　さいの目切りにんじん　せん切り皮むき（じゃがいも）右きき皮むき（じゃがいも）左きき輪切り（にんじん）右きき輪切り（にんじん）左きき

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